| |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| |||||||||||||||
Inaugurata venerdì 13 ottobre e stata viva per tutto il fine settimana fino a domenica 15. Poi ha riaperto i battenti il 20 e si è conclusa domenica 22 (Il programma) Decine di migliaia dei visitatori alla giornata finale della XXXII Sagra IL PISTACCHIO di Bronte HA VINTO ANCORA
Oggi tantissimi visitatori hanno affollato gli stand. E la sera la grande torta al pistacchio realizzata dalla Caffetteria Luca, premiata per questo dal sindaco Firrarello con una targa, con la collaborazione dell’associazione Conpait, del Consorzio di tutela, della Cooperativa Smeraldo, di Fruit Service, de Lo Smeraldo dell’Etna, di Terre verdi e degli istituti Ipsseoa Falcone di Maniace ed Enrico medi di Randazzo, dell’Associazione Conpait. Ed alla festa numerosi ospiti ed autorità. Fra questi il vice presidente della Regione, Luca Sammartino, l’assessore regionale Andrea Messina e l’on. Giuseppe Castiglione che a Bronte “gioca in casa”. Con loro la Giunta municipale e numerosi consiglieri comunali. E simbolicamente tutti, insieme con il sindaco Pino Firrarello, hanno effettuato il primo taglio della torta. “Noi crediamo e scommettiamo in questa festa – ha affermato il sindaco – che non ha solo valicato i confini europei, ma ha raggiunto la Cina, gli Stati Uniti ed adesso pure il Giappone che ci ha invitato ad organizzare una sagra del pistacchio a Tokyo”. “Questa non è una semplice sagra. - ha concluso il vice presidente Sammartino – Il pistacchio di Bronte con le sue qualità trova mercato non solo in tutta Italia, ma anche oltre agli stati membri della Comunità europea e del mondo. Per questo è una risorsa che va salvaguardata dalle importazioni di prodotti esteri per tutelare produttori e trasformatori. A loro devono essere rivolte le misure del Governo regionale, pensando che nel 2025 la Sicilia sarà regione europea della gastronomia”. Poi la distribuzione della torta, con la festa che è continuata fino a notte. Festa dell’Oro Verde dal 13 al 15 e dal 20 al 22 ottobre Slitta di due settimane la Sagra del pistacchio Slittano di 2 settimane le date della 32’ Sagra del pistacchio verde di Bronte dop. Secondo le stime dei produttori, infatti, i ritardi nella maturazione del prodotto tipico delle irte lave brontesi, causati dalla eccezionalità del clima di quest’anno, hanno fatto slittare i tempi della raccolta che da sempre ha avuto inizio intorno i primi di settembre (doppu 'a Bambina). Quest’anno a sentire diversi produttori sarà inutile recarsi fra i pistacchieti prima del 15, con la campagna di raccolta che solitamente a Bronte dura un mese. «Ed allora – spiega il sindaco Pino Firrarello in un comunicato – è inutile organizzare la Sagra come da tradizione l’ultimo week and di settembre per finire la prima domenica di ottobre. Avremmo una Sagra senza il coinvolgimento dei produttori e soprattutto senza pistacchio fresco. Io non so – continua il sindaco – se quest’anno ci siamo trovati di fronte ad una stagione eccezionale e quindi unica o se le piogge di giugno e le condizioni meteorologiche estive sono state frutto dei mutamente climatici. Di sicuro so che il buon contadino ha il dovere di adattarsi. E se i produttori sono costretti ovviamente a ritardare la raccolta, noi abbiamo l’obbligo di assecondare le loro ragioni. Organizzeremo la sagra a metà ottobre e garantiremo ai visitatori pistacchio fresco». Così, come concordato in occasione di un partecipato vertice, la XXXII Sagra del pistacchio verrà inaugurata venerdì 13 ottobre e sarà viva per tutto il fine settimana fino a domenica 15. Poi riaprirà i battenti il 20 e si concluderà domenica 22. E se fino ad oggi la complessa macchina organizzativa della Sagra è stata ovviamente in “standby”, presto sarà pronto il bando per permettere agli stendisti di partecipare all’evento. «Ci pregiamo – continua il sindaco – di produrre il pistacchio più buono al mondo. Un pistacchio diverso nel gusto e soprattutto nei colori rispetto a tutti gli altri pistacchi del mondo. Intanto al momento tutta la città è in fibrillazione. Quasi tutti i brontesi possiedono un piccolo pistacchieto e quasi tutti tengono sotto controllo la maturazione dell’Oro verde.
| |||||||||||||||
Una grande torta da 500 chilogrammi realizzata con 150 kg di pistacchio verde di Bronte dop, 120 kg di crema pasticcera, 1100 uova e ben 50 kg di zucchero, è stata offerta in piazza Castiglione ai tantissimi visitatori che ieri hanno affollato gli stand in occasione della giornata conclusiva della 33’ Sagra del pistacchio verde di Bronte dop. 
Encomi per i dipendenti del Comune che hanno dato il massimo in occasione della recente Sagra del pistacchio. Il sindaco Graziano Calanna, alla presenza della Giunta municipale e del segretario comunale Giuseppe Bartorilla, ha conferito un encomio al responsabile dell’Ufficio tecnico, ing. Salvatore Caudullo, al responsabile del settore Commercio, dott. Nino Minio, alla ragioniera Patrizia Orefice che ha organizzato l’Expo, ed al geometra Angelo Spitaleri che ha curato il piano di sicurezza della manifestazione.
Al ritmo del flik flok della fanfara dei Bersaglieri, il sindaco Graziano Calanna, insieme con l’assessore regionale al Turismo Anthony Barbagallo, ha tagliato la grande torta al pistacchio realizzata dagli abilissimi pasticceri dell’associazione regionale Conpait e poi distribuita alla grande folla di turisti che, per tutta la giornata, hanno affollato gli stand al pistacchio di un Expo che è piaciuto come non mai.
E’ stato il sindaco Calanna a tagliare per primo la torta al pistacchio più bella fra le tante torte che i pasticceri di Bronte hanno preparato per i visitatori del primo Expo del pistacchio di Bronte dop.
«Devo ringraziare tutti. – ha affermato un emozionato sindaco Calanna al taglio della torta - Grazie agli ospiti che oggi sono qui, grazie alle Forze dell’Ordine ed alla squadra del Comune che dietro le quinte ha lavorato intensamente.
"Bronte mia” l'inno di Bronte sportiva, è prodotto e composto da Tony al Parlamento e cantato da Ilaria di Nino.
L'ULTIMA SAGRA
