23 Novembre 2025 Frastuca Project Dai pistacchi di Bronte un integratore altamente energetico e antiossidante Metodi di estrazione ecosostenibili: i risultati di laboratorio presentati dalla ricercatrice Giulia Zerbo
 “Good news” dalla Torre biologica dell’Università, dov’è in corso il “Frastuca project”, un piano di ricerca scientifica «sullo sviluppo di metodi d’estrazione ecosostenibili».
Dai test è emerso che componenti del pistacchio di Bronte, «noti per le loro proprietà antiossidanti, quando ottenuti con tecnica classica», si “trasformano” in «potenziali integratori sportivi ad alto contenuto energetico, se ricavati con metodica green». I risultati di laboratorio sono stati presentati a Palermo, al 63° congresso annuale della “Società italiana di biochimica e biologia molecolare”, dalla chimica farmaceutica Giulia Zerbo,
first author della relazione sulla scoperta scientifica. Laureatasi con lode nell’Ateneo di Catania nel 2020, la Zerbo ha svolto quattro anni di ricerca al “Centro di riferimento oncologico” di Aviano, prima per l’Università Ca’ Foscari di Venezia e poi per quella di Udine, dove, lo scorso marzo, ha conseguito il dottorato in Medicina molecolare.
Originaria di Bronte, Giulia Zerbo (foto a destra) da aprile è ricercatrice del Dipartimento di Scienze chimiche di Catania, nel “Frastuca Project”, i cui primi esiti ha illustrato a
La Sicilia. (Luigi Putrino,
La Sicilia.it)
8 agosto 2025 xxxiv SAGRA DEL PISTACCHIO Siamo nel periodo del solleone, l’estate è nel suo periodo clou, ma Bronte guarda già avanti e pensa già ai gustosi sapori d’autunno. La Giunta municipale, guidata dal sindaco Firrarello, ha fissato le date della prossima Sagra del Pistacchio. La tradizionale festa dell’Oro verde quest’anno si svolgerà
dal 10 al 12 e dal 17 al 19 ottobre. In questi due
fine settimana la città di Bronte si trasformerà in una... (leggi
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2 Agosto 2025
Un inedito libro di P. Vincenzo Saitta
Religiosità e tradizioni popolari dei brontesi
Una raccolta di antiche usanze e testi inediti tramandati dalla tradizione
orale
A
distanza di poco più di quarant’anni vogliamo riproporre nel nostro sito
la tesi di baccellierato dello studente di teologia Vincenzo Saitta.
Notissimo e ancora tanto ricordato e rimpianto il personaggio,
l'arciprete amico e confidente, quasi sconosciuta la sua ricerca che ha il pregio di raccogliere e conservare testi
inediti tramandati dalla tradizione orale su «alcuni aspetti della
religiosità popolare dei brontesi».
La piccola antologia di testi, trascritti pazientemente nel dialetto
brontese, spesso legati a rituali, feste, processioni e devozioni
domestiche è divisa in quattro paragrafi: la Festa, il Voto, le
Verginelle, alcune preghiere e pratiche religiose. Il capitolo più ricco
di contenuto... (leggi
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2 Dicembre 2024
Dopo quasi 100 anni pubblicate le ultime memorie di Benedetto Radice Uomini e cose del mio tempo L’ultimo scritto dello storico brontese Benedetto Radice, “Uomini e cose del mio tempo”, rimasto inedito per quasi cento anni e sconosciuto a tutti, ben conservato in un cassetto della sua scrivania nella casa della via che porta il suo nome, ha visto finalmente la luce. La nipote Prof.ssa Giuseppina Radice ha rispolverato le ingiallite pagine pubblicando le ultime "memorie", a quasi un secolo di distanza, all’interno di un suo corposo libro dal titolo “Benedetto Radice, il suo tempo, i suoi luoghi” accompagnandolo con saggi e contributi di studiosi di vari ambiti disciplinari. (leggi tutto)
6 Settembre 2024
Lo specchio e il piacere
Una voce libera che facciamo rivivere in Bronte Insieme Fra i giornali che nel passato secolo furono pubblicati a Bronte spicca negli anni ’90 un quaderno di cultura politico-ambientale intitolato Lo Specchio e il Piacere, una rivista libera, non di parrocchia" o filo... qualcosa.
Noi oggi vogliamo far rivivere la loro libera voce, mettendo in linea nelle nostre pagine tutti i sedici numeri della rivista per dare ai brontesi ancora la possibilità di leggerli. (leggi tutto)
10 Luglio 2024
Dopo oltre due secoli Chiude il Collegio Maria Dopo oltre due secoli dalla sua fondazione, a giugno 2024 il Collegio Maria ha chiuso la sua secolare attività. Bronte condivide il destino di altre realtà consimili. Il motivo la crisi delle vocazioni che attraversa la vita della Chiesa: anche le suore sono in netta diminuzione con poche possibilità di ricambio e l'inevitabile chiusura degli istituti religiosi e delle scuole. (leggi tutto)
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di
Vocabolario popolare brontese
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