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Le sagre precedenti: 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002

2 settembre 2014

XXV Sagra del Pistacchio

DAL 26 AL 28 SETTEMBRE E DAL 3 AL 5 OTTOBRE

Il pistacchio di Bronte appena raccoltoLe date dell’appuntamento più verde e preli­bato della Sicilia sono dal 26 al 28 settembre e dal 3 al 5 ottobre, due week end quando il centro di Bronte si trasformerà nella vetrina privilegiata dell’originale Pistacchio verde, grazie alla XXV edizione della Sagra del pistacchio.

In questo momento l’Amministrazione comuna­le, guidata dal sindaco Firrarello, è al lavoro per definire programma ed organizzazione, quest'anno curate nel dettaglio dal vice sindaco Nunzio Saitta:
“Quest’anno – afferma in un comunicato – realizzeremo la Sagra grazie ad un bando del Gal Etna, cui la Pro Loco di Bronte ha partecipato con l’obiettivo di promuovere gli itinerari del gusto. E siccome il pistacchio verde di Bronte, con il suo riconoscimento Dop, è certamente fra i prodotti d’eccellenza di questa terra e presidio slow food, la nostra idea progettuale è piaciuta e valorizzata. Di conseguenza, – ribadisce – grazie al contributo del Gal ed all’impegno della Pro Loco faremo il possibile per promuovere il nostro prodotto tipico, anche attraverso le degustazioni tanto richieste negli anni scorsi”.

Il pistacchio di Bronte a fine maturazioneCome ogni anno si aspettano decine di migliaia di visitatori attirati dal pistacchio più buono al mondo, dagli stand, ma anche dell’atmosfera che ogni anno si crea a Bronte, nonostante la crisi. “E noi – continua Saitta – abbiamo abbassato il prezzo per gli espositori. Un segnale che vuole venire incontro a chi investe nel nostro pistacchio e nella nostra Sagra”.

Infine la festa ed i concerti che a Bronte durante la sagra non mancano mai. “Punteremo a valorizzare i gruppi folcloristici e comunque siciliani. – conclude Saitta - La Sagra del pistacchio è una vetrina di un prodotto d’eccellenza della nostra terra, e la Sicilia, da sempre, è sinonimo di musica e cultura”.

“Con la 25’ edizione – afferma dal canto suo il sindaco Firrarello – la Sagra del pistacchio raggiunge un grande traguardo. Vera vetrina dell’Oro verde ha permesso al pistacchio di Bronte di valicare i confini nazionali, facendogli raggiunge traguardi inaspettati ad esclusivo beneficio dell’economia”.



IL PROGRAMMA

DAL 26 al 28 SETTEMBRE 2014 / DAL 3 AL 5 OTTOBRE 2014

23 Settembre 2014 – ore 10.00: Conferenza stampa di presentazione presso la Pinacoteca “Nunzio Sciavarrello”

26 SETTEMBRE – Venerdì

Ore 18.00: Inaugurazione della Sagra, taglio del nastro (Viale Catania) –
Complesso bandistico musicale “S. Biagio Città di Bronte” – Majorettes “Le Rondinelle dell’Etna” (lungo le vie della sagra)
Ore 18.00: Apertura stands – Diretta Tele Radio Ciclope (Piazza Spedalieri)
Ore 20.30: Gruppo musicale “Psyco Funky” (Piazza Piave)
Ore 21.00: Gruppo musicale “Rita Crimi trio” (Piazza Rosario)
Ore 21.30: Gruppo musicale Concerto “Tribu’ Fadea Peppone Canta De Andrè” con Mario Arcari, fiatista di Fabrizio De Andrè (Piazza E. Cimbali)
Ore 23.00: Pistacchio Dance (Piazza Rosario)

27 SETTEMBRE – Sabato

Ore 10.00: Apertura stands – Diretta Tele Radio Ciclope (Piazza Spedalieri) – “Insieme con …”, spettacolo di animazione (Piazza Rosario)
Ore 11.00: Spettacolo folkloristico “Tamburi di Buccheri” (Lungo le vie della Sagra)
Ore 16.00: Animazione salesiana “Don Bosco Smile” (Piazza Rosario)
Ore 18.00: Complesso bandistico musicale “S. Biagio Città di Bronte” (lungo le vie della sagra) – Diretta Tele Radio Ciclope (Piazza Spedalieri) – Inaugurazione della mostra di pittura con opere da studio degli artisti invitati al concorso di pittura organizzato dalla Fidapa Sezione di Bronte (Pinacoteca Nunzio Sciavarrello) – Nonni in festa (Circolo Anziani)
Ore 19.00: Spettacolo folkloristico “Tamburi di Buccheri e il Comitato Quartiere Canali” (Lungo le vie della Sagra)
Ore 20.30: “La Fisarmonica Impazzita” (Piazza Cavallotti) – Gruppo musicale “Zureka” (Piazza Giovanni XXIII) – Spettacolo musicale “Sonova Beat” (Piazza Piave – Spettacolo “Bolle di sapone e magia” (Piazza Spedalieri) – Spettacolo di fuoco “Baturnu” (Piazza Rosario)
Ore 21.30: Gruppo musicale “Original Sicilian Style” (Piazza Enrico Cimbali)
Ore 23.00 Pistacchio dance (Piazza Rosario)

28 SETTEMBRE – Domenica

Ore 9.00: II Trofeo del pistacchio a cura dell’Ass. Bronte Model (Mini autodromo Zona Artigianale)
Ore 10.00: Apertura Stands – Diretta Tele Radio Ciclope (piazza Spedalieri) – “Insieme con …”, Spettacolo di animazione (piazza Spedalieri) – Complesso bandistico musicale “S. Biagio Città di Bronte” (lungo le vie della sagra)
Ore 11.00: Gruppo Folkloristico “I Cariddi” (lungo le vie della sagra)
Ore 18.00: Diretta Tele Radio Ciclope (piazza Spedalieri)
Ore 19.00: Gruppo Folkloristico “I Cariddi” (lungo le vie della sagra)
Ore 20.30: “La Fisarmonica Impazzita” (piazza Cavallotti) – Gruppo musicale “Vitamina C” (piazza Giovanni XXIII) – Gruppo musicale “Sautafossi” (piazza Piave) – Gruppo musicale “Fatefool” (piazza Rosario) – Gruppo musicale “Swing Band Camera Sud” (piazza Spedalieri)
Ore 21.30: Gruppo musicale “Radio Baccano – Cover Band Gianna Nannini” (piazza Enrico Cimbali)

3 OTTOBRE – Venerdì
“La Scuola scende in Piazza”

Ore 10.00: Apertura stands – Diretta Tele Radio Ciclope (Piazza Spedalieri) – Isole di animazione lungo il Corso Umberto
Ore 11.00: Saluti del Sindaco – Spettacolo di animazione (Parco Urbano)
Ore 12.00: “Sulla bocca di tutti”, il gelato al pistacchio offerto a tutti i piccoli ospiti (Parco Urbano) – “Insieme con …”, spettacolo di animazione (Piazza Rosario)
Ore 14.00: Spettacolo di animazione per i piccoli ospiti (Castello Nelson)
Ore 15.30: Concorso Regionale migliore torta al pistacchio, V Edizione “Il pistacchio, tradizione ed innovazione” – Concorso Regionale miglior gelato al pistacchio V Edizione
Ore 18.00 – Premiazione (Piazza Rosario) – Diretta Tele Radio Ciclope (Piazza Spedalieri)
Ore 19.00: Spettacolo dei Musicisti trampolieri e musicisti di strada (lungo le vie della Sagra)
Ore 20.00: “La Fisarmonica Impazzita” (piazza Giovanni XXIII) – Gruppo musicale “Vitamina C” (Piazza Cavallotti)
Ore 21.30: Roy Paci & Aretuska in concerto (Piazza Avv. Vincenzo Castiglione)

4 OTTOBRE – Sabato

Ore 10.00: Apertura Stands – Diretta Tele Radio Ciclope (piazza Spedalieri) – “Insieme con …”, spettacolo di animazione (piazza Rosario)
Ore 11.00: Spettacolo folkloristico “Ottoni Animati” (lungo le vie della sagra)
Ore 18.00: Complesso bandistico musicale “S. Biagio Città di Bronte” (lungo le vie della sagra) – Diretta Tele Radio Ciclope (piazza Spedalieri)
Ore 19.00: Spettacolo folkloristico “Ottoni Animati” (pungo le vie della sagra)
Ore 20.00: Gruppo musicale “Mumbles Swing band” (piazza Cavallotti) – Gruppo musicale “Biscroma AcousticTrio” (piazza Giovanni XXIII)
Ore 20.30: Spettacolo “Etna Country dance” (piazza Rosario) – Gruppo musicale “White Beatles” (piazza Piave) – Gruppo musicale “Mark 14 – Tribute Deep Purple” (piazza Spedalieri)
Ore 21.30: “Daniel Zappa e la banda del Barrio Cubano” (Piazza Enrico Cimbali)
Ore 23.00: Pistacchio dance (Piazza Rosario)

5 OTTOBRE – domenica

Ore 10.00: Apertura Stands - Diretta Tele Radio Ciclope (Piazza Spedalieri) - Concorso di estemporanea di pittura organizzato dalla Fidapa Sezione di Bronte (Pinacoteca Nunzio Sciavarrello)
Ore 11.00: Complesso bandistico musicale “S. Biagio Città di Bronte” (lungo le vie della sagra) –“Insieme con…”, spettacolo di animazione (piazza Rosario)
Ore 16.00: Animazione salesiana “Don Bosco Smile” (Piazza Rosario)
Ore 17.00: Diretta Tele radio Ciclope (Piazza Spedalieri) - Sbandieratori e Majorettes “Rione Panzera” di Motta S. Anastasia (lungo le vie della Sagra) - Premiazione Estemporanea di pittura (Pinacoteca Nunzio Sciavarrello)
Ore 18.00: Degustazione torta al Pistacchio (Piazza Avv. Vincenzo Castiglione)
Ore 19.00: Spettacolo “Qualcosa di Strano” (Piazza Rosario)
Ore 20.00: Gruppo musicale “Alpafima” (Piazza Piave) - Spettacolo musicale “Tinkuy di Bolivia” (Piazza Spedalieri)
Ore 21.00: Gruppo musicale “I Beddi” (Piazza Enrico Cimbali)

  

CI PERDONERETE,

ma appositamente per far­vi venire l’acquolina in bocca vi descriviamo so­lo alcuni dei piatti prelibati che la gastro­no­mia locale vi può offrire, comin­ciando natu­ralmente con ciò che gli abili cuochi brontesi sono in grado di fare con il verde Pistacchio.

Tanto per iniziare il pistacchio non è solo si­nonimo di dolci, ma nutriente condi­men­to per i primi piatti.
Se da una parte, infatti, la fama delle Pen­nette al pistacchio ha fat­to il giro della Sicilia per la loro bontà, non meno preli­ba­ta è la pa­sta fresca fatta in casa realiz­za­ta con la farina di pistac­chio o due spa­ghetti sal­tati in padella con il pe­sto di pistac­chio o, per pala­ti un po’ più pesanti, la salsiccia al pistac­chio.
I dolci naturalmente la fanno da padrone: paIste, torte e gelati sono resi ancor più gu­stosi con il prezioso frutto del­l’Etna che è servito negli anni anche ad inven­tare preliba­tezze nuove quali le crepes calde ripiene di crema di pistacchio.

Girando fra gli stand della Sagra o recan­do­vi in qualsiasi pasticceria o risto­rante di Bronte troverete tutto e forse di più, in un varie­ga­to cocktail di prodotti che però han­no un colore solo: il verde dell’«Oro» di Bronte.


Il prezzo del pistacchio verde di Bronte dop, nonostante la Denominazione di Origine Protetta concessa dall'Unione Europea nel giugno 2009, naviga sempre a vista, comunque non dovrebbe discostarsi granchè dal prezzo dell'anno scorso.

Un buon prezzo è una delle speranze degli agricoltori per vedersi ripagare i tanti mesi di lavoro e di fatica; l'altra è quella del Consorzio di tutela che con i suoi poteri di verifica Il simbolo comunitario del Marchio DOPdovrebbe essere l’arma principale (se non l’unica), per proteggere il pistacchio brontese dalla diffusione del “falso” (per intenderci il pistacchio importato, troppo spesso spacciato per «Pistacchio di Bronte» o mischiato con il prodotto originale).

La certezza di poter assaggiare il vero "Pistacchio verde di Bronte" si ha solo con l'acquisto di prodotti recanti nell'etichetta l'indicazione "Pistacchio di Bronte Dop" (Denominazione di Origine Protetta).

Ma, fateci caso girando fra gli stands, anche durante la Sagra sono veramente pochi i prodotti a base di pistacchio che recano questa "preziosa" etichetta.

Vi diamo un piccolo consiglio: prima di acquistare qualcosa cercate i prodotti con l'etichetta Dop. Vi costerà qualcosa in più ma così premierete i produttori, i trasformatori ma soprattutto... voi stessi e la vostra gola. [bi]

 

Le strade di Bronte

 

Pistacchio di Bronte, ne parlano i media:

Il Turismo Culturale, Vie del gusto Gardenia, Oggi, Cote Sud, WwdScoop Famiglia Cristiana, Tuttifrutti, I bucatini di... la Rai

LA XXV SAGRA SI SVOLGERA' DAL 26 AL 28 SETTEMBRE E DAL 3 AL 5 OTTOBRE 2014  /  SEI GIORNI DI DELIZIE E PRELIBATEZZE AL PISTACCHIO DI BRONTE



Il programma, La Sagra del 2013,
Bronte capitale del turismo gastronomico
Il Pistacchio di Bronte, La raccolta,
La Denominazione di Origine Protetta,
Pistacchi tutti gli anni
Le ricette col pistacchio di Bronte


 

Il Pistacchio e la sua Sagra

VIDEOCLIP DI SAGRE PRECEDENTI

2009/La festa - 2008/'U diamanti virdi - 2007/L'oro verde - 2006/Dalla raccolta alla Sagra - 2005/Pistacchi ed altro


 

BRONTE, CAPITALE ITALIANA DEL PISTACCHIO

Bronte, capitale italiana del pistacchio

Stand della Sagra del pistacchio 2013

Un bagno al profumo di... pistacchi

(una vetrina nel corso Umberto, "Claudia Luca")

Nino Prestianni, presidente della Cooperativa di produttori Smeraldo, controlla il "suo" pistacchio pelato Sagra del pistacchio, le scarpe LA SALSICCIA? ANCHE CON IL PISTACCHIO!
La crepes col gelato al pistacchio UNO DEI TANTI STAND DELLA SAGRA
Tutto, proprio tutto, al pistacchio di Bronte
TANINO Castigleione ED IL SUO PREZIOSO PISTACCHIO DELLA CONTURA



 

IL "FAVOLOSO" GELATO DI PISTACCHIO I CANNOLI ALLA CREMA DI PISTACCHIO




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